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cocina

Overnight Oast de tomillo y sus propiedades.

overnight oast tomillo, miel y limón

Receta sencilla de Overnight Oast de tomillo, miel y limón

 

Para esta temporadade gripa, tos y resfriados no hay nada mejor que prevenir o bien antes de tomar cualquier medicamento, tengo una receta súper eficaz para estos casos.

 

Primero hablemos del Tomillo:

 

El Tomillo o Thymuses originario del Mediterráneo y se utiliza mucho como condimento en la cocina, pero más allá de su sabor y sazón el tomillo es utilizado comúnmente como remedios caseros por sus propiedades medicinales.

Para más información pueden visitar Propiedades medicinales del tomillo.

 

Algunas de estas son:

  • Reduce la tensión arterial
  • Fortalece el sistema inmunitario
  • Tiene propiedades antibacterianas
  • Antioxidante
  • Digestiva
  • Antiséptica
  • Antiinflamatoria
  • Mejora los problemas de piel
  • Ayuda al aparato respiratorio, como gripe, asma, etc…
  • Entre otros…

 

Hacer una infusión de tomillo, limón y mieles perfecto para cuando uno empieza a sentirse enfermo o con algún malestar de tipo respiratorio; por lo menos yo lo utilizo regularmente para esos casos.

 

Ahora bien, si hablamos de una receta de Overnight Oast (Avena), podemos encontrar también muchas propiedades en la avena, más cuando uno no tiene tiempo de desayunar correctamente.

 

Propiedades de la avena:

Es uno de los cereales más destacadospor todos los beneficios que ofrece, algunos de estos son:

  • Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E
  • Mucha proteína
  • Mucha fibra
  • Mejora la salud cardiovascular
  • Controla los niveles de azúcar
  • Disminuye el colesterol
  • Ayuda contra la diabetes, por sus azúcares simples
  • Equilibra el sistema nervioso
  • Fortalece la musculatura
  • Entre otros…

 

Por eso en estos tiempos de virus, frío, y cocteles de enfermedades,me gusta la idea de poder llevarme al trabajo una bomba de energía para el desayuno o medio día.

 

Mi preferida son las de Overnight Oast:

 

La receta: Que también la pueden encontrar resumida al final del texto.

 

Ingredientes para Overnight Oast de Tomillo:

  • 1/2 taza de Avena (a mi me gusta la que tiene frutos secos, pero pueden escoger cualquier otra, solo fíjense en sus calorías y que no sea necesario cocinarla).
  • 1/2 taza de Yogurt griego (este puede ser también otro con sabor a vainilla por ejemplo).
  • Unas ramitas de tomillo fresco (limpiar y desinfectar)
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de radallura de limón
  • 1/3 de taza de leche descremada (o bien hasta que llegue al tope del envase)
  • 1 cucharaita de Miel (esto es al gusto)
  • Esencia de vainilla (unas gotitas), solo si no utilizaron el yogur con sabor a vainilla.

Ingredientes overnight tomillo

También pueden agregar un poco de chía pero eso es al gusto.

  • Poner a hervir el tomillo con la lechepara que tome el sabor del tomillo. (dejar enfriar).
  • Sino únicamente mezclar las hojitas de tomillo con el yogurt, limón, ralladura de limón y esencia de vainilla.
  • En un recipienteponer hasta abajo la avena, después la mezcla de yogurt, jugo de limón, ralladura de limón y esencia de vainilla.
  • Sobre todo esto, poner miel; de manera de que se vean las capas

overnight oast tomillo

En lo personal me gustan los envases transparentes de vidrio,que cierran hermeticamente. En esta receta no se ven las capastan bien como en otras, pero pronto prepararé algunas versiones.

Una vez que está hecha la primera etapa, agregamos la leche con el sabor a tomilloy cerramos el envase.

Lo ponemos toda la noche en el refrigeraory listo.

 

Otra versión de lo mismo:

Poner los diferentes ingredientes en un plato hondoy comer, de preferencia que la leche esté fría, pero también esto es al gusto.

¿Y una infución?

Rica para relajarse,solo tienen que poner a hervir el agua con el tomillo y medio limón, colar y servir caliente con una cucharadita de miel.

Como pueden ver se puede hacer en diferentes versiones,aunque ahora estoy más metida con la avena, descubrí el té de tomillo en mi primer embarazo, cuando tenía una tos que me despertaba de noche y parecía que me quedaba sin poder respirar.El médico me comentó de esta infusión, dado que no podía tomar gran cosa a menos que fuera algo serio así que la probé y para mi sorpresa, me ayudó muchísimo, casí a la primera toma ya podía ver alguna diferencia.

 

Espero que les guste, lo prueben y me digan que les parece…así como para el calor hicimosAgua de pepino y sus beneficios ahora nos ponemos en tono con el frío de la temporada… 

overnight oast tomillo, miel y limón

Gracias por compartir y comentar en este blog que tambien es suyo.

 

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